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역대급으로 더웠던 6월도 이제 마무리하고 7월을 맞이하려 합니다
이례적으로 열대야까지 있었던 6월 이른 더위에 몸도 맘도 많이 지치셨죠?
지금 먹으면 딱 좋은 7월 신토불이 제철 음식 찾아드시고 기력 회복하세요~
아!! 그리고 7월하면 복날 복달임 음식 빠질 수없죠?
예로부터 복날이면 제일 많이 찾으시는 기력회복 음식의 양대산맥 삼계탕과 장어구이!!
맛있고 몸에 좋아 두마리 토끼 다 잡는 음식이지만 꼭 지켜야 할 음식 궁합도 중요합니다
삼계탕과 장어를 먹을때 반드시 지켜야 할 주의점은 아래 바로가기에서 지금 확인하실 수 있습니다
본격적인 여름이 시작되는 7월은 더운 날씨 때문에 몸과 마음이 쉽게 지칠 수 있습니다.
이럴 때일수록 건강한 식재료를 잘 챙겨 먹고 기운을 차리는 것이 중요한데요. 계절의 생명력을 그대로 담고 있는 제철음식을 챙겨드시고 가벼운 운동도 함께 병행하신다면 올해 더위도 건강하게 이길 수 있지 않을까 생각합니다.
오늘은 7월 제철음식의 효능과 섭취시 주의사항, 어울리는 음식궁합에 대해서 알아보겠습니다.
블루베리
블루베리의 수확 시기는 여름(6~8월)입니다. 본격적으로 수확이 이루어지는 7월 과즙이 풍부하고 달콤한 맛이 절정에 이를 때이죠
건강에 좋은 효능들이 가득한 슈퍼푸드 블루베리~ 신선하고 달콤한 블루베리 가장 맛있게 드실 수 있는 7월 최고로 맛있게 즐기세요
- 심장보호 : 필수 미네랄, 칼륨, 마그네슘이 풍부해 심장질환 예방효과가 있어요.
- 당뇨예방 : 혈당을 낮춰주는 역할을 합니다.
- 항암작용 : 항암성분이 풍부해 암예방에 탁월합니다.
- 시력보호 : 비타민E, 카로티노이드 성분이 안구건강과 시력향상에 도움이 됩니다
- 다이어트 : 체지방 분해 효과가 있고 체내 지방 축적을 줄여주는 역할도 합니다
- 통풍예방 : 통풍의 주원인이 되는 고요산혈증을 억제해 줍니다.
- 콜레스테롤 감소 : 안토시아닌 성분이 체내 노폐물 배출을 도와주고 콜레스테롤을 감소시켜 줍니다.
블루베리 음식궁합
오이, 레몬, 민트, 치즈 등과 잘 어울립니다. 플레인 요구르트와도 궁합이 잘 맞아 요구르트에 넣어서 드시면 좋습니다.
주의사항
몸에 좋은 블루베리지만 기본적으로 당분이 많이 들어가 있는 과일이기 때문에 과하게 드시면 안 됩니다. 소량을 조금씩 먹었을 때는 당뇨예방이 되지만 지나치게 먹을 경우 당뇨위험을 오히려 상승시킨다고 하니 1일 권장량 약 20알 정도를 꼭 지켜주시세요. 찬 성질이 있기 때문에 몸이 차신 분들은 1일 권장량보다 적게 드시는 것을 권장드립니다.
수박
두 번째 과일은 여름의 대표 과일 수박입니다.
- 피로해소 : 더위 먹었을 때 신속하게 더위를 해소시켜 주며 포도당, 과당 성분이 피로를 풀어줍니다.
- 암 예방 : 리코펜 성분이 우리 몸의 유해산소를 제거해 주며 암 예방에 도움을 줍니다.
- 노화방지 : 시투툴린, 리코펜 성분이 노화를 늦춰주는 역할을 합니다.
- 다이어트 : 섬유질이 많기 때문에 포만감을 줍니다. 칼로리도 낮습니다.
- 혈압 : 수박에 들어있는 칼륨 성분이 혈압을 낮추는 역할을 합니다.
수박 음식궁합
복숭아, 자두, 배, 키위 등의 과일과 잘 어울립니다
따뜻한 성질의 소금을 살짝 뿌려먹으면 수박의 찬 성질을 중화시켜 줘요.
주의사항
블루베리와 마찬가지로 수박 역시 찬 성질이 있습니다.
몸이 차신 분들은 과하게 드시면 설사를 하실 수 있습니다. 그리고 튀긴 요리와 같이 먹으면 소화에 문제가 생길 수 있어 좋지 않으니 주의해 주세요.
옥수수
7월은 본격적인 옥수수철입니다.
고소하면서도 달콤한 맛에 톡 터지는 식감이 재미있는 음식이죠.
- 피부미용 : 비타민E성분이 피부건강에 도움을 주고 여름철 강한 자외선에 손상된 피부를 건강하게 가꾸어줍니다.
- 치아건강 : 충치예방에 도움을 주는 베타시토스테롤 성분이 있습니다.
- 노화방지 : 토코페롤 성분이 노화를 늦춰줘요.
- 노폐물제거 : 우리 몸에 쌓인 노폐물을 제거하고 부기를 빼줍니다.
- 체중관리 : 지방이 낮고 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어서 다이어트에 좋습니다.
옥수수 음식궁합
우유, 고등어, 바나나, 메밀 등과 잘 맞고 옥수수와 조개류는 궁합이 매우 나쁩니다. 같이 드실 경우에는 배탈이 날 수 있으니 조심해 주세요.
조개구이에 치즈랑 콘옥수수 넣고 하고 조리법이 있는데 조심하시는 것이 좋습니다.
주의사항
칼륨 성분이 많기 때문에 신장이 안 좋으신 분들은 안 드시는 것이 좋습니다.
또 건강인의 경우라도 과하게 드시면 복통이나 설사를 할 수 있으므로 삶은 옥수수의 경우 하나 정도만 드시는 걸 권장합니다.
토마토
하우스의 발달로 사시사철 즐기는 토마토이긴 하지만 제철인 7월의 토마토가 맛과 영양은 제일입니다.
- 혈관건강 : 토마토의 루틴, 리코펜 성분이 혈관질환을 막아주고 혈관을 튼튼하게 합니다.
- 항암작용 : 세포의 산화를 막고 암 예방에 도움을 줍니다.
- 변비예방 : 펙틴 성분이 장 환경개선과 장운동촉진에 도움을 줍니다.
- 시력개선 : 제아잔틴, 루테인 성분이 시력개선과 시력회복을 돕습니다.
- 뼈 건강 : 뼈에 좋은 비타민k가 풍부합니다.
토마토 음식궁합
토마토는 생으로 드셔도 좋지만 물에 살짝 데쳐서 요리재료로 쓰셔도 좋습니다. 올리브오일과도 잘 어울리니 볶아서 드시면 영양성분의 섭취가 훨씬 좋습니다.
브로콜리랑 먹으면 피부에 좋고, 아보카도와 먹으면 항암효과가 뛰어납니다.
토마토에 설탕 뿌려먹는 분들 계신데 설탕과 토마토는 궁합이 아주 안 좋은 편에 속합니다. 설탕이 토마토의 영양소를 파괴시키니 토마토는 그냥 드시는 것을 추천합니다.
주의사항
여름 과일인 만큼 찬 성질이 있습니다. 몸이 차신 분들은 소량만 드시고 산성을 띄고 있기 때문에 역류성식도염이 있거나 위가 약하신 분들도 주의하세요.
자두
7월은 새콤달콤한 자두의 계절
- 감기예방 : 다양한 비타민과 카로틴 성분이 면역력을 올려주고 감기예방에 좋습니다.
- 우울증 개선 : 세로토닌 성분이 정신건강에 도움을 주어 우울증과 불면증을 개선합니다.
- 눈 건강 : 안토시아닌 성분이 시력개선과 눈건강에 도움을 줍니다.
- 혈관건강 : 칼륨성분이 나트륨을 배출시켜 주며 폴리페놀이 혈관건강에 도움을 줍니다.
- 변비개선 : 펙틴 성분과 식이섬유가 풍부해 변비개선 효과가 있어요.
자두 음식궁합
시금치, 자몽, 사과, 수박 등과 잘 어울리고요.
고기류(육류)와는 궁합이 좋지 않으니 참고하세요.
주의사항
몸이 차가우신 분들은 조심하시고 신장결석을 앓은 적이 있거나 가족 중에 그런 분들이 있다면 자두는 피하시는 것이 좋습니다. 그래도 꼭 먹어야겠다면 충분한 물과 함께 드셔서 소변을 많이 보시는 것이 좋습니다.
사과
사과는 지금부터 가을까지 쭉~ 수학되는 제철 과일입니다. 사과 역시 많은 효능들이 있죠.
- 노화방지 : 안토시아닌 성분이 활성산소를 억제하고 우리 몸의 노화를 막습니다.
- 심장질환 예방 : 뇌졸중위험을 낮춰주고 콜레스테롤의 산화를 막아 심장질환을 예방해요.
- 변비개선 : 펙틴성분이 장운동을 도와 변비개선에 좋습니다
- 다이어트 : 섬유질이 풍부한 과일이라 포만감형성과 노폐물 배출에 탁월해요
- 혈압 : 체내 나트륨 배출에 도움을 주며 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다.
사과 음식궁합
인삼과 같이 먹으면 상처회복에 좋습니다. 당근, 레몬, 양배추와도 잘 어울려 같이 주스로 드시면 편합니다.
주의사항
일부러 드시는 분들은 없겠지만 사과씨는 독성이 있으니 드시면 안 됩니다. 또, 아토피가 있거나 피부질환이 있으신 분들은 사과를 과하게 드시면 안됩니다. 저녁에 먹는 사과는 독이라는 말이 있는데 위장이 좋지 않은 분들에게 해당되는 말이고요. 그런 분들은 사과뿐 아니라 다른 과일들 역시 저녁 섭취는 좋지 않습니다.
도라지
나물 반찬으로 많이 먹는 도라지도 7월이 제철입니다.
- 노폐물제거, 면역력강화 : 사포닌 성분이 노폐물을 제거해 주고 우리 몸의 면역력을 강화시켜 줍니다.
- 혈액순환 : 우리몸의 혈액순환을 돕고 성인병을 예방합니다.
- 기관지건강 : 몸이 차고 기관지가 약하신 분들의 기를 보충해 주기 때문에 기관지건강, 호흡기질환에 좋습니다.
- 혈당강화 : 식이섬유와 사포닌 성분이 혈당상승을 막아주고 혈당관리에 도움을 줍니다.
- 빈혈개선 : 철분성분이 들어있어 빈혈예방, 빈혈개선 역할을 담당합니다.
도라지 음식궁합
도라지는 생으로 무쳐 먹거나 데쳐서 나물반찬으로 드셔도 좋습니다. 말려서 도라지차로 귤껍질, 감초, 칡 등과 함께 먹으면 건강에 좋습니다. 꿀에 재어 먹어도 좋고요.
반면 돼지고기와 도라지는 상극입니다.
주의사항
소화력이 약하신 분들의 경우 도라지를 과하게 드실 경우 소화능력 저하가 일어날 수 있으니 주의하세요.
꽈리고추
멸치랑 같이 볶아서 먹으면 너무 맛있는 밥도둑 꽈리고추입니다.
- 면역력강화 : 면역력을 올려주고 혈액순환에 도움이 되는 캅사이신, 루틴, 비타민 성분이 풍부합니다.
- 항산화작용 : 세포 산화를 막아주며 활성산소를 제거하기 때문에 노화방지 효과가 있습니다.
- 혈관건강 : 우리 몸의 혈행을 개선하고 혈관건강에 도움을 주는 루틴, 감마아미노낙산 성분이 들어있어요.
- 식욕증진 : 캅사이신이 식욕을 올려주기 때문에 입맛 잃기 쉬운 여름철 특히 좋습니다.
- 그 외 성인병 예방, 골다공증 완화, 스트레스 완화 등의 효과가 있습니다.
꽈리고추 음식궁합
꽈리고추는 볶음요리, 찜요리에 너무 잘 어울립니다. 멸치와도 너무 잘 어울려 멸치와 견과류, 어묵볶음 등에 같이 조리하면 좋습니다.
메밀과 환상의 궁합을 자랑하고요.
주의사항
청양고추보다 덜 맵다고 해서 과하게 막 집어먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다. 캅사이신 성분은 과하게 드시면 위점막에 상처가 날 수 있고 간기능도 떨어트릴 수 있습니다.
오늘 7월 제철음식 종류와 효능, 주의사항과 음식궁합에 대해 알아봤습니다
더워서 지친 몸에 기운을 올리기 좋은 제철음식도 함께 참고하시면 훨씬 도움이 되실 거예요
위 바로가기를 통해 지금 바로 확인하실 수 있습니다
맛있는 제철 음식 드시고 가벼운 운동도 함께 하시면서 건강한 여름 보내시길 바랍니다.